Cuiseurs à Riz : tout savoir sur cet appareil de cuisson !

Le cuiseur de riz est l’accessoire idéal pour obtenir un grain cuit à la perfection. Si vous avez toujours voulu essayer les sushis, les bibimbaps ou le « thali », le rice cooker vous permettra de les réussir les yeux fermés. En effet, cet appareil permet une cuisson homogène de vos riz sans la nécessité d’une surveillance particulière. Existant en une large gamme de choix (tailles et caractéristiques), leurs fonctionnements restent tous similaires. Souhaitez-vous en savoir plus sur le sujet ? Si tel est le cas, veuillez alors poursuivre votre lecture. 

Les avantages des cuiseurs à riz

Les cuiseurs à riz ont été employés par les Asiatiques depuis longtemps en raison des avantages qu’ils procurent. En effet, rien qu’avec une faible quantité d’eau, vous pourrez disposer d’un riz ni trop sec ni trop collant. En outre de la cuisson parfaite de cette céréale, le rice cooker, grâce à son concept ingénieux peut s’adapter à d’autres féculents tel que la semoule, le blé, les lentilles et bien d’autres encore.  Avec une utilisation quotidienne, vous disposerez d’une rentabilité rapide de son approvisionnement. Justement, le comparatif sur le lien suivant permettra de simplifier vos achats : https://cuis-inox.fr/. De plus, plusieurs options sont disponibles si vous êtes à la recherche d’un cuiseur de riz à usage complet : préparation pâte à gâteau, panier vapeur, et autres. 

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Les étapes à suivre pour cuire le riz avec cet appareil

La cuisson de riz avec cet appareil est très facile à réaliser. Pour ce faire, vous devez en premier lieu mesurer la portion de riz à cuire avec le verre doseur. En général, vous devez compter un verre pour deux personnes. Par la suite, lavez soigneusement vos riz de manière à éliminer la poussière et la couche d’amidon. Après les avoir placés dans la cuve de l’appareil, versez l’eau (il faut deux volumes d’eau pour un volume de riz). Ensuite, fermez le couvercle, branchez votre rice cooker et laissez la machine s’occuper du reste. Lorsque votre appareil constatera que votre riz est cuit, il le gardera au chaud. De ce fait, vous devez le laisser gonfler entre 10 à 15 min dans le cuiseur de riz avant d’ouvrir le couvercle, mélanger et servir le riz.

Les critères de choix à prendre comptent lors de votre achat

Si vous prévoyez d’acheter un cuiseur de riz, veillez à prendre en compte les critères suivants :

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  • La puissance du cuiseur de riz : plus votre rice cooker est puissant, plus la cuisson sera efficace et rapide. Pour disposer d’un rapport qualité intéressant, vous devez comparer le ratio entre la puissance et la capacité.
  • La capacité de la cuve : trop grand, vous réaliserez des dépenses supplémentaires. Tandis que trop petit, votre cuiseur de riz ne sera pas rentable. Pour déterminer la capacité idéale, vous devez garder en compte le fait qu’un cuiseur de riz de 5 litres est suffisant pour la préparation de riz pour 10 personnes. 
  • La facilité d’entretien : l’objectif principal du rice cooker est de vous faire gagner du temps. De ce fait, pour être plus efficace dans leurs rôles, évitez les appareils qui requièrent beaucoup de temps pour l’entretien. Pour ce faire, tâchez de privilégier les modèles composés de cuve en inox ou de revêtement antiadhésif.